民以食为天，皇帝虽贵为一国之君，拥有至高无上的权利、极尽富贵奢华的生活，可以比其他任何人优先拥有美好东西的权利，但在他的生活中依然要吃饭。那么贵为九五之尊的他，他的饮食又是怎么样的呢？古代皇帝一日三餐都是怎么吃的呢？

历史上对皇帝的饮食并没有详细的记载，简单的概括就是：不同的朝代皇帝的饮食习惯不大相同，而且每个皇帝的口味也千差万别。拿南宋来说，皇帝的用餐程序还是比较复杂，每次在皇帝到了吃饭的时间，皇帝用餐的殿堂戒备森严，不许有人来往走动，然后有专门的人高喊：“拨食”，随后就有身穿紫衣的“院子家”，右手托着用黄色的绣龙布罩着的食盒，将食盒放在饭桌上，等菜上齐后，会有人用银制品检测饭菜是否有毒，然后还要有人试菜，确定没有问题，皇帝才开始吃。

那古代皇帝一日三餐都是怎么吃的呢？皇帝吃饭并不像现在的一日三餐，他们大都是一日两餐，当然只要饿了，随时都可以传膳，然后旁边的小太监就会传达下去，之后就会有十几个太监，捧着十几个绘有金龙的朱漆盒，浩浩荡荡的朝养心殿而来。进到明殿里，由套上自袖头的小太监接过，在东暖阁摆好，平日菜肴两桌，冬天另设一桌火锅，此外有各种点心，米膳，粥品三桌，咸菜一小桌。

皇帝进膳用的碗具也是很有讲究的，体现的是皇家的气派。例如乾隆二十一年十一月初三《御膳房金银玉器底档》所记的餐具如下：

金羹匙1件、金匙1件、金叉子1件、金镶牙箸1双、银西洋热水锅2口、有盖银热锅23口、有盖小银热锅6口、无盖银热锅10口、银锅1口、银锅盖1个、银饭罐4件、有盖银桃子6件、银镟子4件、有盖银暖碗24件、银盖碗6件、银钟盖5件、银錾花碗盖2件、银匙2件、银羹匙13件、半边黑漆葫芦1个、内盛银碗6件、银桶1件、内盛金镶牙箸2双、银匙2件……

由此可见，皇帝用餐可真是不简单，不仅规矩繁多，还耗粮耗钱、兴师动众、劳民伤财，不过做皇帝还是比较幸福的，拥有三宫六院七十二嫔妃，还能吃尽天下各种美味！