北周宣帝为了安定北方的少数民族突厥人，决定把一位公主嫁给突厥国王摄图。为了安全起见，派长孙晟率领一批将士护送公主前往突厥。历经千辛万苦，终于到了突厥。突厥国王摄图大摆酒宴。宴请长孙晟。酒过三巡，按照突厥的习惯要比武助兴。突厥国王命人拿来一张硬弓，要长孙晟射百步以外的铜钱。只听得“格勒勒”—声，硬弓被拉成弯月，一枝利箭“嗖”地一声射进了铜钱的小方孔。“好！”大家齐声喝彩。

从此摄图对长孙晟非常敬重，留他在突厥住了一年，并经常让他陪着自己一块儿去打猎。有一次，他俩正在打猎，摄图猛抬起头，看见天空中有两只大雕在争夺一块肉。他忙送给长孙晟两枝箭说：“能把这两只射下来吗？”“一枝箭就够了！”长孙晟边说边接过箭，策马驰去。他搭上箭，拉开弓，对准两只厥打得难分难解的大雕。“嗖”的一声，两只大雕便串在一起掉落下了。

唐·李延寿《北史·长孙晟传》：“尝有二雕飞而争肉，因以箭两枝与晟，请射取之。晟驰往，遇雕相攫，遂一发双贯焉。”

长孙晟之评价：

长孙晟在其一生中，同突厥交往达20余年，虽未指挥过大的作战，但凭其出众的谋略，为分化瓦解突厥，保持隋北境安宁，促进民族融合作出了重大贡献。可以说一个强大的突厥帝国，从根本上就是毁于长孙晟之手，此功非常人所能及。更为后来的贞观之治送来两位重要人物：长孙无忌和长孙皇后。

杨坚：长孙郎武艺逸群，适与其言，又多奇略。后之名将，非此子邪？突厥之内，大畏长孙总管(长孙晟)，闻其弓声，谓为霹雳，见其走马，称为闪电。

杨广：将军震怒，威行域外，遂与雷霆为此，一何壮哉！

魏徵等《隋书》：①性通敏，略涉书记，善弹工射，趫捷过人。②好奇计，务功名。性至孝，居忧毁瘠，为朝士所称。③晟体资英武，兼包奇略，因机制变，怀彼戎夷。倾巢尽落，屈膝稽颡，塞垣绝鸣镝之旅，渭桥有单于之拜。

蔡东藩：以夷攻夷，为中国制夷之上策，汉班超之所以制匈奴者在此，隋长孙晟之所以制突厥者亦在此。盖夷人无亲，又无信义，诱之以利，怵之以威，未有不为人所欺，而自相残杀者。晟上书计事，不过寥寥数语，而夷虏已在目中，厥后依策施行，无不获效，乃知制夷不难，难在无制夷之策，与制夷之人耳。